Culinaire catering
Wij kunnen de culinaire invulling van begin tot eind voor jullie invullen, op een hoog niveau en volledig afgestemd op jullie wensen.
De ruime keuken is er voor wie graag samen kookt, maar wie dat wil, kan het volledig uit handen geven.
We werken met vertrouwde partners en verzorgen diners die passen bij de sfeer van het huis en de groep. Alles met pure smaken, zorgvuldige voorbereiding en oog voor detail.
Zo ontstaat ruimte om echt aanwezig te zijn bij elkaar. Goed eten, goede gesprekken en de luxe dat alles klopt, zonder dat je er zelf aan hoeft te denken.
Biologisch en vers
Al ons eten staat in het teken van smaak, aandacht en samenzijn.
We koken met biologische producten van hoge kwaliteit, zoveel mogelijk uit de streek. Verse ingrediënten, pure smaken en met zorg bereid, dat proef je.
Jullie kunnen samen koken in de huiselijke keuken, buiten genieten van gerechten van de pizzaoven of OFYR, of het volledig aan ons overlaten.
We laten je hieronder de verschillende mogelijkheden zien.
Een geweldige accommodatie om met de vriendengroep uit Scheveningen te bivakkeren. We hebben een super weekend gehad met fantastisch eten.
Buiten koken op z'n mooist
De OFYR
Een OFYR is een combinatie van barbecue en plancha, maar dan spectaculairder. Vers, eerlijk, snel en met de beleving van echt vuur. Arrangementen die we voor jullie kunnen verzorgen:
Hamburger XXL-arrangement – €18,50 p.p. / kinderen t/m 10 jaar €13,00: Sappige hamburgers van de OFYR met friet, diverse sauzen, beleg, broodjes en salades. Eerlijk eten met een glimlach.
Hamburger met friet – €13,00 p.p.: Een ambachtelijke burger, sissend op het vuur, met vers gebakken friet. Simpel, maar vol smaak.
Alles op een stokje-arrangement – €20,50 p.p. / kinderen €14,00: Een wereldreis op de OFYR: van Griekse souvlaki tot Indonesische saté. Inclusief bijgerechten.
Hamburger en saté-combi – €20,00 p.p. / kinderen €13,50: Kun je niet kiezen? Dan is dit het beste van twee werelden. Eerst een hamburger, daarna saté met alles erop en eraan.
de smaak van italie
Pizza's op de houtgestookte oven
Onze houtgestookte pizzaoven bakt pizza’s zoals je ze in Napels eet:
een krokante bodem, smeltende kaas en de geur van houtvuur.
Let op: de ovens worden uitsluitend bediend door medewerkers van Buitenhuis AlbaNera om schade te voorkomen.
Bestel vers gebakken pizza’s
Geef vooraf door welke smaken jullie willen, wij doen de rest. €12 p.p., minimaal 25 pizza’s
Onbeperkte pizza avond!
Wij bakken door, jullie proeven. Elke paar minuten een nieuwe pizza, steeds vers uit de oven. €18,- p.p. Kinderen onder de 10 jaar €12,- Onder de vier jaar gratis.
Minimaal 14 personen.
Pizzabakworkshop
Leer alles over pizzadeeg, saus en bakken op houtvuur. Tijdens deze workshop van drie uur bak en proef je je eigen pizza’s. Maak samen je eigen pizza onder begeleiding van een ervaren pizzabakker. Leer de kneepjes van het vak en proef van elkaars creaties. Vanaf €32,50 p.p.
Make, Bake and Share
Wij zorgen voor alles en jullie creëren zelf de lekkerste pizza’s.
Onder begeleiding gaan jullie aan de slag met de beste ingrediënten om elkaar te verrassen met overheerlijke pizza’s. Zie hoe jullie vrienden, kinderen of familiegenoten zich helemaal uitleven om de mooiste, verrassendste en lekkerste pizza’s te maken.
Vanaf 10 jaar: €21 per persoon
Onder 10 jaar: €15 per kind
Onder 4 jaar: gratis
10
We zijn al meerdere keren bij Buitenhuis AlbaNera geweest. Iedere keer is het verblijf weer ontzettend fijn.
Marcel, de eigenaar, is erg vriendelijk en toegankelijk.
Ook de catering is een echte aanrader. De pizza’s zijn om te smullen!
Samenwerking met vaste cateraars
Naast onze eigen catering werken we samen met een aantal vaste partners. Zij staan stuk voor stuk garant voor kwaliteit, smaak en service.
Fiesta Grill
Live cooking op locatie: van paella tot varken aan het spit.
Chang Phurk
Authentieke Thaise buffetten, speciaal voor groepen in AlbaNera samengesteld
Restaurant Nakal
Indonesisch op topniveau, met diverse menu’s die je kunt combineren of aanpassen
Slagerij Koos Vaes
Ambachtelijk vlees voor BBQ, gourmet of fondue.
JCS Partyservice
Je eigen frietkraam voor de deur van Buitenhuis AlbaNera. Onbeperkt friet en snacks voor een gezellige, ontspannen avond. De bestellijst kun je bij ons opvragen.
